Triple Chocolate Cookies

Bei Backfanatikern wie mir werden Kekse nicht nur zur Weihnachtszeit gebacken. Wenn das Wetter mal trübe ist und andere sich vor den Fernseher kuscheln, zieht es mich vor den Herd.

Wie die meisten Frauen bin ich der Schokolade verfallen. Aber ich habe den Kampf mit einer schweren Niederlage aufgeben müssen und wehre mich nun seit geraumer Zeit nicht mehr.
Hier nun ein lecker schmecker Schokokeksrezept für euch. Ich bin ihnen verfallen und könnte sie den ganzen lieben langen Tag verdrücken. Wischt euch danach den Mund ab, sonst bleibt die ganze schöne Schokolade in den Sofakissen hängen ;-)

Für 20 Stück:

250g Mehl
160g Rohrohrzucker
100g feine Haferflocken
180g Margarine
1TL Backpulver
Mark einer Vanilleschote oder 1 Pck. Vanillezucker
4EL Soja-Reis-Drink
30g vegane weiße Schokolade, Tropfen
30g vegane Milchschokolade, Tropfen
60g gehackte Blockschokolade

Mit einem Knethaken oder einer Gabel die Zutaten gut mischen.
20 Kugeln formen und flach drücken.

Bei Ober-/Unterhitze 190° 12-14 Minuten backen.

Verbrennt euch beim Naschen nicht die Pfoten. (Meine sind schon grün und blau...)

Title Post: Triple Chocolate Cookies
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Author: Bloggers

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