Käsegebäck

Mein Freund hat gestern Abend einen Skatabend veranstaltet. Natürlich bleibt es jedem selbst überlassen für diesen Anlass eine Tüte Chips aufzureißen, er verlangte jedoch nach Käseplätzchen (ja verlangte).
Also habe ich es auf ein Experiment ankommen lassen. Im schlimmsten Fall hätte ich eben für den Mülleimer gebacken gehabt.
Die kleinen Taler sind allerdings alles andere als eine Aktion für die Tonne geworden. Sie schmecken herzhaft würzig und sind prima zum rezenten Naschen geeignet.
Das Rezept ist sehr einfach. Vielleicht landen die Taler beim ein oder anderen von euch auf dem abendlichen Beisammensein-Teller.

Für 2 Bleche:

140g Margarine
70ml Hafercuisine Sahne
90g geriebenen No Muh Chäs rezent (er kommt dem italienischen Hartkäse sehr nahe)
1/2-1TL Salz
1TL Paprikapulver
1 Messerspitze Muskat
1/2 TL Backpulver
240g Mehl
1 Messerspitze Kurkuma

Pflanzenmilch zum Bestreichen
Mohn, Sesam und Kümmel zum Bestreuen

Die Margarine mit der Sahne und dem geriebenen Käse unter Rühren leicht erwärmen bis die Masse anfängt homogen zu werden.
Salz,  Backpulver, Muskat, Kurkuma, Paprikapulver und Mehl mischen. Mit einer Gabel die Sahnemasse einarbeiten. Den Teig zu einer Kugel formen und 2 Stunden kalt stellen.
Aus dem ausgerollten Teig die gewünschten Formen ausstechen, mit Milch betreichen und Saat betreuen.

Bei 180° Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen.

Viel Back- und Knabberspaß!

Title Post: Käsegebäck
Rating: 100% based on 99998 ratings. 5 user reviews.
Author: Bloggers

Thanks for visiting my blog. Please SHARE and SUBSCRIBE! Thanks.