Chocolate chip banana muffins

Die schokoladigsten Muffins seit es Bananen gibt.

Für 16 Stück:

1 1/2 Tassen Mehl
3/4 Tasse Zucker
1Tl Natron
1TL Apfelessig
1/2 Tasse Sprudel
100g Apfelmus
1/2 Tasse Kakao
1/2 Tasse Öl
1/2 Tasse geriebene Haselnüsse
1Prise Salz
etwas gemahlene Vanille

80g Schokodrops
1-2 Bananen
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mit dem Löffel mischen. langsam das Öl und den Apfelmus zugeben. Dann unter Rühren den Sprudel und Apfelessig zugeben. Mit dem Löffel die klein geschnittene Banane und die Schokolade unterheben.

Wer keine Bananen mag kann gerne 150g Johannisbeeren oder Kirschen nehmen.

In Muffinförmchen füllen und 20-25 Minuten bei 160° Umluft backen.

Title Post: Chocolate chip banana muffins
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Author: Bloggers

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